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【御皇廚】日本4S帶子2包組(10顆-250g-包)



商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2775894&memid=6000007784&cid=apuad&oid=1&osm=league

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商品訊息描述:



•帶子 VS 干貝


市面上稱曬乾的干貝柱為干貝，生干貝為帶子





•帶子冷凍加工之比較
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以冷凍加工過程來區分可分為四種，船凍帶子、陸凍帶子、泡水帶子、藥發帶子

美容保養,護手霜,身體乳液,香水,玻尿酸保濕面膜 1.船凍帶子:

海底捕撈起來後，馬上取肉以乾淨的海水清洗後做急速冷凍，因帶子未接觸過生水且離開海水後最短的時間內冷凍完成，最新鮮甜美，煮熟後甜度最佳。

2.陸凍帶子:

海底捕撈起來後，以碎冰保存待到陸地工廠內在做取肉冷凍，干貝已吸取由碎冰溶解不等之生水，煮熟後比較船凍帶子多且甜度較差。

3.泡水帶子:

海底捕撈起來覆上碎冰保存到陸地工廠內做取肉後，泡生水裡數十小時後冷凍，外表較肥大鮮白，但煮熟後縮水很多且肉質較無味不鮮甜

4.藥發帶子:

海底捕撈起來覆上碎冰保存待到陸地工廠內在做取肉後，泡在藥水裡膨發至所需之膨發後再做冷凍，外表肥大鮮白，但煮熟後肉質無味。







商品訊息簡述:

商品名稱 : 【御皇廚】日本4S帶子2包組(10顆/250g±10?)
產地 : 日本
配送方式 : 冷凍宅配
使用方法：煎、煮 、炒皆可
保存期限：1年
保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存

注意事項：此商品為冷凍宅配,到貨後請盡快食用,以確保食品新鮮。
商品圖片因拍攝方式與解析度等原因，顯示上會有些許差異，以實際商品出貨為主。
如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
退貨事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨須保有商品之完整性。







【御皇廚】日本4S帶子2包組(10顆-250g-包)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2775894&memid=6000007784&cid=apuad&oid=1&osm=league



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